"Wesoło jesienią w ogródku na grządce... Ogórek, ogórek, ogórek, zielony ma garniturek i czapkę i sandały, zielony, zielony jest cały...."
Tą jakże optymistyczną piosenką z dzieciństwa zapraszam Was do zrobienia ogórków małosolnych. Nie ma z nimi dużo roboty, a naprawdę warto mieć w domu małosolne.
Przygotować:
1,5 kg ogórków
2 gałązki kopru
5 ząbków czosnku
1 korzeń chrzanu
Liście czarnej porzeczki lub wiśni (niekoniecznie)
1 łyżeczka gorczycy
Zalewa:
4 szklanki wody
1,5 łyżki soli
Liście czarnej porzeczki lub wiśni (niekoniecznie)
1 łyżeczka gorczycy
Zalewa:
4 szklanki wody
1,5 łyżki soli
Ogórki myjemy i suszymy. Układamy ciasno w słoiku, przekładamy
gałązkami kopru, chrzanem i czosnkiem. Dodajemy liście czarnej porzeczki
lub wiśni oraz ziarna gorczycy.
Gotujemy wodę z solą. Zalewę studzimy do temperatury pokojowej i zalewamy nią ogórki. Przykrywamy talerzykiem. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Po ok. 4 dniach ogórki są gotowe do jedzenia :)Smacznego i korzystajcie póki można :)
Gotujemy wodę z solą. Zalewę studzimy do temperatury pokojowej i zalewamy nią ogórki. Przykrywamy talerzykiem. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Po ok. 4 dniach ogórki są gotowe do jedzenia :)Smacznego i korzystajcie póki można :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz