Przygotować:
1 kabaczek
2 cebule
1 duża papryka czerwona
2 pomidory
5 pieczarek
2 ząbki czosnku
0,5 kg kiełbasy tradycyjnej
oliwa z oliwek
sos sojowy
sól
papryka w proszku słodka
Przygotowanie:
Pokrojoną cebulę i posiekane ząbki czosnku wrzucić na rozgrzany olej i zeszklić.Dorzucić pokrojone kiełbasy.Kiedy kiełbasa się podsmaży, wrzucić pokrojoną paprykę – podsmażyć ją,
a następnie zmniejszyć ogień i przykryć patelnię, żeby poddusić
składniki.Po około 7 minutach dodać pokrojonego pomidora (z puszki bez skórki
lub świeżego obranego) i dalej dusić. Pomidor i tak ma się rozpaść i
stworzyć sos.Wrzucić kabaczka pokrojonego w dużą kostkę.Dusić 10 minut, a następnie przyprawiać – sosem sojowym, papryką słodką i ewentualnie solą wedle uznania.Dusić jeszcze chwilę aż potrawa przejdzie przyprawami a warzywa będą zupełnie miękkie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz